Acerca de E u r o p a s t . n e t
Javier,
Gabriel, Paco y Toni.
Europast.net nace con la idea de servir de consulta a profesionales y aficionados.
Por ello observará que en la mayoría de las recetas incluidas en esta web , las cantidades son escandalosas, si lo que se pretende es hacerlas en el plano doméstico, nada más fácil, dividir las cantidades de la receta según las necesidades de cada cual.
Tampoco se dan tiempos de cocción ni raciones ya que todo esto es muy subjetivo. (las temperaturas y los tiempos de cocción varían de unos electrodomésticos a otros, al igual que los recipientes que se utilicen para estas elaboraciones)
Las recetas al igual que las fotografías son el resultado de mi experiencia profesional.
Quedo a su disposición, a posibles dudas , sugerencias ó comentarios que me quiera hacer llegar.
No pretendo sentar bases de nada en absoluto, sino solamente mostrar por este medio la actividad que nos ocupa:
LA PASTELERÍA.
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